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鸡肉的食疗价值

是指雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。比较出名的鸡种，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我国各地均有饲养。杀鸡，去头、毛、脚、外皮、内脏，洗…

刘老二集团庆祝中华人民共和国成立70周年

今天是祖国的生日，刘老二烧鸡集团全体员工上午在公司院内隆重进行升*旗、唱*歌、重温入党誓词等仪式庆祝中华**共和国成立70周年。看着冉冉升起的五星红旗，公司全体员工都怀着非常喜悦的心情，都为我们伟大的祖国感到…

鸡肉的功效有哪些？

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体发育有重要作用的*脂类，是中国人膳食结构中脂肪和*脂的重要来源之一。鸡肉对…

鸡精的功能作用

鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，能推进食欲．鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜味，易溶于水。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸，参加…

吃鸡肉的禁忌有哪些？

食时不应饮汤弃肉。禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用服用铁制剂时不宜食用与菊花相克：同食会中毒。

符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻…

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